Xiang Xiang Ji: Gà Chiên Di Sản Ngon Quên Lối Về

Ghé Beauty World Vì Món Ngon

Mình hay lui tới Beauty World vì đồ ăn ở đây cực kỳ ngon, nhất là dải quán ăn trên đường Chun Tin. Khi nghe tin có quán gà chiên mới mở mang tên Xiang Xiang Ji tại Beauty World Food Centre, mình quyết định phải ghé thử cho bằng được.

Địa Chỉ Dễ Tìm

Xiang Xiang Ji tọa lạc ở phía sau của Beauty World Food Centre, với biển hiệu cam rực rỡ có hình gà rõ ràng, không cần phải nghĩ nhiều về những gì họ phục vụ.

Menu Đầy Đủ Với Nhiều Lựa Chọn

Khi đến quán, mình thật sự không biết nên chọn gì vì có quá nhiều món hấp dẫn. Họ có những set như Combi Set (giá S$9.90 cho cơm, S$10.90 cho khoai tây chiên) và Chicken Leg Bites Set (S$9.90 cho cơm, S$10.90 cho khoai).

Mình hỏi nhân viên thì được gợi ý đặt Chicken Boneless Set (S$10.80) và Triple Wings Set (S$9.90). Chúng mình phải chờ một chút cho set ba cánh gà, và nhân viên cho biết gà ở đây đều được chiên theo đơn đặt hàng, không phải chiên hàng loạt rồi để nguội.

Cơm Gà Xiang Xiang Đặc Biệt

Mình quyết định chọn Xiang Xiang Chicken Rice để kết hợp với Chicken Boneless Leg Set, kèm theo đồ uống và sốt phô mai. Cô chủ quán còn tiết lộ rằng họ có những hướng dẫn cụ thể tới bếp trung tâm để ướp gà trước khi mang đến Xiang Xiang Ji cho món gà được chiên theo yêu cầu.

Ẩm Thực Di Sản

Điều đặc biệt là Xiang Xiang Ji được coi là món ăn di sản vì công thức được truyền lại từ bà của cô chủ. Cái khiến mình ngạc nhiên nhất là họ không dùng cơm trắng thông thường mà là gạo ngắn, được ướp gia vị thơm phức và có hương vị đặc biệt.

Trải Nghiệm Ba Cánh Gà

Sau đó, mình chuyển sang set Triple Wings với khoai tây chiên và sốt mayo cay. Cánh gà ở đây to và giòn hơn hẳn so với bình thường. Dù mình không phải fan lớn của cánh gà (tại sao phải trả tiền cho những mảnh xương?), nhưng bạn mình khen thịt gà ở đây mềm như tan trong miệng và cực kỳ giòn.

Sốt Đặc Biệt Từ Bà Ngoại

Thịt gà cũng rất mọng nước bên trong. Sốt mà mình kết hợp với khoai là sốt phô mai và mayo cay. Cô chủ cho biết sốt mayo cay được làm thủ công theo công thức của bà ngoại chồng cô, kết hợp nhiều loại gia vị để mang đến hương vị cay nồng cực ngon khi chấm với khoai.

Ai Sẽ Yêu Xiang Xiang Ji?

Xiang Xiang Ji chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo cho những ai thèm gà chiên nhưng lại không muốn ăn đồ quá dầu mỡ. Các set combo rất phù hợp cho sinh viên hoặc những ai đang quản lý chi tiêu. Đây cũng là nơi lý tưởng để thử món gà chiên di sản thực sự.

Cách Di Chuyển Đến Quán

Xiang Xiang Ji nằm trên đường Upper Bukit Timah. Ga MRT gần nhất là Beauty World (DT5), và bạn nên ra cửa Exit A để đi nhanh nhất. Hoặc nếu đi xe buýt, bạn có thể xuống tại trạm buýt: Beauty World Stn Exit A.

Có Nên Ghé Xiang Xiang Ji Không?

Có! Dù chủ quán còn mới trong ngành thực phẩm và đồ uống, nhưng họ phục vụ món gà chiên chất lượng cao với giá cả phải chăng. Miếng gà to và mềm, cực kỳ thích hợp cho những tín đồ của gà chiên. Hơn nữa, chủ quán rất thân thiện và hiếu khách, nên bạn hãy đến thử một lần để cảm nhận quán gà chiên đang gây sốt này nhé!

Bài viết tham khảo từ nguồn: Seth Lui Food