Top 9 Điểm Đến Không Thể Bỏ Qua Cho Những Tín Đồ Mì

Khám Phá Thế Giới Mì: Từ Phở Hà Nội Đến Ramen Oslo

Mì là món ăn đã có lịch sử hàng thế kỷ, có nguồn gốc từ Trung Quốc thời Đông Hán (25–220 CN). Mì đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của nhiều quốc gia, từ Trung Quốc đến Ý, và trải dài trên khắp thế giới. Nếu bạn là tín đồ của mì, dưới đây là những địa điểm bạn nhất định phải ghé thăm.

1. Hrimnir Ramen - Oslo, Na Uy

Nhà hàng Hrimnir Ramen mang đến hương vị mì ramen truyền thống Nhật Bản nhưng lại được chế biến bằng nguyên liệu địa phương độc đáo của Na Uy. Từ năm 2019, nhà hàng này chú trọng vào các nguyên liệu lên men như chanh dưa, mận muối, và giấm lê. Mì được làm thủ công từ lúa mì emmer, mang lại hương vị ng nutty khác biệt.

2. Phở Hàng Trống - Hà Nội, Việt Nam

Hà Nội là nơi phát tích của phở, và Phở Hàng Trống do bà Minh điều hành là một trong những quán phở ngon nhất. Với nước dùng trong, nhẹ và đậm đà, cùng với các đồ chua tự làm, nơi đây xứng đáng để bạn ghé thăm khi đến Hà Nội. Bà Minh đã phải chuyển vào trong nhà từ năm 2017 nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống đặc trưng của miền Bắc.

3. Inari Soba Mansei - Tokyo, Nhật Bản

Được thành lập từ thế kỷ 17, Inari Soba Mansei mang trong mình cả một câu chuyện huyền thoại. Tại đây, bạn không chỉ được thưởng thức mì soba truyền thống mà còn được chiêm ngưỡng chuông đồng từ đền Takuzousu. Món ăn đặc biệt của quán là aburaage, đậu hũ chiên mà theo truyền thuyết là món ưa thích của cáo.

4. Pekin Noodle Parlor - Butte, Montana, Mỹ

Pekin Noodle Parlor là nhà hàng Trung Quốc lâu đời nhất tại Mỹ, được thành lập vào năm 1911. Nơi đây nổi tiếng với chop suey, chow mein và súp mì gà. Với không gian mang đậm dấu ấn lịch sử, cùng với các góc ăn riêng tư, đây là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Trung Hoa.

5. Mie Lethek Garuda - Srandakan, Indonesia

Tại nhà máy truyền thống này, mì Lethek được làm từ củ sắn và khoai lang. Mì này có hình dáng độc đáo và hương vị ngọt tự nhiên, mang theo sự đậm đà của ẩm thực Indonesia. Dưới bàn tay khéo léo của thế hệ thứ ba, các công đoạn sản xuất mì được thực hiện hoàn toàn bằng tay.

6. Pure Love Diner Bar - Đài Bắc, Đài Loan

Cửa hàng này mang phong cách thập niên 80 với không gian rực rỡ ánh đèn neon và những món mì đặc sắc như mì tôm xào, thịt hầm và canh sò điệp. Đây là nơi mà du khách có thể thưởng thức ẩm thực Đài Loan đặc trưng trong không khí hoài cổ đầy vui nhộn.

7. Fideus de Vermar - Binissalem, Tây Ban Nha

Trong lễ hội Festa des Vermar, người dân Binissalem chế biến món fideus de vermar từ mì ngắn, thịt hầm và rượu vang đỏ. Đặc sản này không chỉ ngon miệng mà còn là biểu tượng cho nền văn hóa rượu vang phong phú của thị trấn này.

8. Bamonte’s - Brooklyn, New York, Mỹ

Bamonte’s là nhà hàng Ý lâu đời nhất ở Brooklyn, mở cửa từ năm 1900. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với món ăn mà còn là một phần lịch sử khi từng là điểm hẹn của giới mafia New York. Giữa những món ăn kinh điển như rigatoni alla vodka và linguine, Bamonte’s vẫn duy trì giá cả phải chăng.

9. Khanom Jeen Pa Mai - Phuket, Thái Lan

Khanom jeen là món mì gạo trắng đặc trưng của Thái Lan, thường được ăn kèm với các loại cà ri và thịt. Tại nhà hàng Khanom Jeen Pa Mai, thực khách có thể tùy chọn các loại nước sốt và gia vị theo ý thích, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực phong phú và đa dạng.

Thông tin hữu ích cho du khách Việt Nam

Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch đến những điểm đến này, hãy chú ý đến một số thông tin hữu ích. Đối với Tokyo và Oslo, bạn sẽ cần xin visa trước khi nhập cảnh. Thời điểm lý tưởng du lịch Hà Nội thường vào mùa thu từ tháng 9 đến tháng 11, khi thời tiết mát mẻ và khô ráo.

Khi di chuyển từ Việt Nam đến các thành phố này, các chuyến bay từ Hà Nội (HAN) đến Tokyo có giá khoảng 6-7 triệu đồng (VND) cho vé khứ hồi, trong khi đó từ Hồ Chí Minh (SGN) đi Oslo có thể lên đến 15 triệu đồng (VND). Hãy theo dõi các trang đặt vé trực tuyến để tìm kiếm giá tốt nhất trước khi lên đường!

Đừng quên thử các món mì đặc trưng và chia sẻ trải nghiệm của bạn với bạn bè!

Bài viết tham khảo và biên tập từ nguồn: Atlas Obscura