Khám Phá Bánh Curry Puff Ngon Nhất Singapore: Điều Gì Làm Nên Sự Khác Biệt?

Cuộc Chiến Giữa Hai Thương Hiệu Bánh Curry Puff

Khi ghé chợ Hong Lim Market & Food Centre, bạn sẽ thấy có hai thương hiệu bánh curry puff nằm cạnh nhau. Một trong số đó, Tanglin Crispy Curry Puff, vừa đổi tên thành Heritage Tanglin Puff Since 1952 để tạo sự khác biệt và tránh nhầm lẫn. Điều thú vị là cửa hàng tại The Poiz Centre hiện đang là lựa chọn hàng đầu trên Google Reviews với điểm số 4.8/5 dựa trên khoảng 251 đánh giá.

Bánh Curry Puff Có Thật Sự Xứng Đáng Với Danh Hiệu Nhất Không?

Tôi nghĩ đã đến lúc khám phá xem bánh curry puff ở đây có thực sự xứng đáng với danh hiệu này không. Cửa hàng chủ yếu phục vụ mang đi, chỉ có vài ghế bar để ngồi lại thưởng thức nhanh. So với giá ở sạp Hong Lim Market, nơi đây có mức giá chênh lệch khoảng S$0.20 trên toàn bộ menu.

Những Loại Bánh Curry Puff Đặc Biệt

Heritage Tanglin Puff cung cấp 5 loại bánh với mức giá khác nhau: Chicken Potato (S$2.20), Sardine (S$2.20), Otah (S$2.20), Yam (S$2.20) và Rendang Chicken (S$2.40). Tôi đã bắt đầu với loại bánh Otah, được đánh dấu bằng 2 chấm đỏ trên vỏ bánh.

Khi cắn vào, tôi nhận thấy nhân bên trong không phải là những miếng vụn nhỏ mà là một khối đồng nhất được nhét gọn gàng. Bánh Otah ở đây khá gần với kiểu Muar mà tôi thích — mềm và đậm đà hương vị. Điểm cộng cho tôi!

Bánh Sardine: Một Hơi Thất Vọng!

Còn bánh Sardine thì lại không có dấu hiệu màu sắc trên lớp vỏ, khiến tôi dễ nhầm với bánh Chicken Potato nếu không có sự giúp đỡ từ nhân viên. Sau khi cắn vào, tôi cảm thấy nhân có phần ít hơn so với các loại khác. Khoai tây chiếm ưu thế, khiến bánh này không quá nổi bật về hương vị dù sardine vẫn giữ được độ ẩm và vị ngon. Theo cá nhân tôi, chất lượng bánh Sardine đã giảm đi từ lần cuối tôi ghé thăm tại Hong Lim Market.

Bánh Yam: Một Lựa Chọn Đáng Thử!

Để làm mới vị giác sau hai chiếc bánh cay, tôi quyết định thử bánh Yam (S$2.20), được đánh dấu bằng 2 vệt xanh trên vỏ. Nhân bánh rất 'gao', đậm vị đất, không quá ngọt. Thực sự như đang thưởng thức một tô orh nee sang trọng.

Rendang Chicken: Hơi Mạo Hiểm!

Tôi rất háo hức với vị Rendang Chicken. Trong dịp lễ Hari Raya vừa qua, tôi đã thử một chuỗi bánh curry puff nổi tiếng với phiên bản rendang, nhưng bị thất vọng vì hương vị quá mạnh. Tôi sợ lịch sử sẽ lặp lại, nhưng ngay từ miếng đầu tiên, tôi đã thở phào nhẹ nhõm. Nhân bánh bao gồm trứng, gà và khoai tây với hương vị hài hòa, cay nhẹ và một chút ngọt. Tỉ lệ gà với khoai tây cũng hợp lý hơn nhiều so với bánh Chicken Potato mà tôi đã thử trước đó.

Cuối Cùng Là Bánh Chicken Potato

Tôi kết thúc buổi sáng bánh curry puff của mình với món kinh điển — Chicken Potato. Lớp vỏ giòn rụm, bao bọc một phần nhân khoai tây xốp và dự kiến là gà. Tôi nói 'dự kiến' vì tôi rất khó để tìm thấy bất kỳ miếng gà nào — khoai tây chiếm ưu thế hơn hẳn. Theo tôi, mức giá này không thực sự đáng với số tiền bỏ ra. Tuy nhiên, hương vị curry vẫn mang lại một chút cay nồng.

Ai Nên Thử Heritage Tanglin Puff?

Cửa hàng này rất phù hợp với những ai đang tìm kiếm một món snack nhẹ nhàng vào buổi sáng hoặc chiều. Nếu bạn muốn khám phá những hương vị không phải là gà và khoai tây thông thường, thì các loại như Otah, Yam và Rendang Chicken là sự lựa chọn tuyệt vời.

Hướng Dẫn Đường Đi

Heritage Tanglin Puff Since 1952 nằm trong The Poiz Centre tại số 51 Upper Serangoon Road. Ga MRT gần nhất là Potong Pasir (NE10), ngay dưới cửa hàng. Hoặc bạn cũng có thể đi một số chuyến xe buýt đến hai điểm dừng: Potong Pasir và Potong Pasir Stn Exit B.

Chúng Tôi Có Đề Xuất Heritage Tanglin Puff?

Dù còn một số điểm cần cải thiện, tôi vẫn cho rằng bánh curry puff ở đây là một trong những lựa chọn tốt nhất bạn có thể tìm thấy ở Singapore. Bánh Sardine và Chicken Potato cần chút cải tiến, nhưng các loại còn lại đều rất tuyệt. Do đó, tôi cảm thấy đánh giá 4.8 có phần cao, nếu chấm điểm thì khoảng 4 đến 4.5 sẽ công bằng hơn.

Bài viết tham khảo từ nguồn: Seth Lui Food